Si vous aimez manger des saucisses allemandes ou polonaises, j’ai une suggestion de vin rouge à vous faire. Oui, oui, un vin rouge, et d’Autriche par dessus le marché! Pas trop corsé, il accompagne à merveille, saucisses blanches et choucroute! Les commentaires sur le site de la SAQ sont fidèles à mes impressions. Bon appétit!
“À seulement une heure de route de Vienne, la réputation de Weingut Malat repose sur trois siècles de viticulture. Pionnière de la région de Kremstal, cette maison est l’une des plus respectées d’Autriche. Devant le succès de son blanc arborant quatre étiquettes différentes mettant en scène d’étranges insectes, elle nous propose maintenant en rouge une cuvée alliant le pinot noir aux côtés d’autres cépages vedettes du pays. Légèreté et vivacité sont au rendez-vous et feront un accord intéressant avec un plateau de charcuterie, un panini jambon et fromage ou un burger de poulet grillé.”
